Üdvözöljük a Domaine Marcel Deiss-nál – Kiváló borok az Elzász szívéből
A Domaine Marcel Deiss borászat az elzászi borvidék ékszere. Bergheimben, egy festői faluban található, ami a Route des Vins d’Alsace mentén helyezkedik el, és a régió terroirját egyedülálló módon tükröző kivételes borokról ismert.
A Domaine Marcel Deiss története és filozófiája
A borászatot 1947-ben alapította Marcel Deiss, akinek volt egy víziója: olyan borokat létrehozni, amelyek tökéletesen tükrözik a helyi talaj és éghajlat karakterét. Ma a borászatot Jean-Michel Deiss vezeti, aki a család harmadik generációja. Innovatív megközelítése és a hagyományos módszerek iránti szenvedélye világszerte ismertté tette a borászatot.
Biodinamikus termesztés: A természet tisztelete
A Domaine Marcel Deiss a biodinamikus gazdálkodásáról ismert. Szintetikus anyagok nélkül harmonikus egyensúlyt teremt a szőlő és a talaj között, ami lehetővé teszi a szőlő számára, hogy mélyen gyökerezzen, és a talaj ásványi anyagait teljes mértékben magába szívja. Ez a megközelítés hangsúlyozza minden terroir egyediségét és autentikus borokat termel.
Complantation: Hagyomány találkozik az innovációval
A borászat egyik legfeltűnőbb gyakorlata a úgynevezett Complantation. Ez a régi hagyomány több szőlőfajta egy borvidékben való ültetését jelenti, amelyeket együtt aratnak és erjesztenek. Ez bonyolult és kiegyensúlyozott borokat eredményez, amelyek kiemelik a terroir karakterét.
Elzász: Egy terület páratlan terroirával
A borászat a „Champ de Failles de Ribeauvillé” központjában található, amely régió geológiai sokszínűségével vonzza a figyelmet. A szőlőültetvények területe 38 hektár, amely Rorschwihr, Ribeauvillé, Zellenberg és más települések között terül el. Az éghajlat szárazföldi, forró nyarakkal és hűvös estékkel, amelyek ideális körülményeket teremtenek a szőlő lassú éréséhez.
A talaj különlegességei
Ebben a régióban a talajok a mészkő, agyag és homokkő keverékéből állnak. Ez az összetétel lehetővé teszi a mély gyökérzet kialakulását, és jellegzetes ásványosságot kölcsönöz a boroknak.
A Domaine Marcel Deiss szőlőültetvényei
A borászat neves Grand Cru helyszínekkel rendelkezik, mint az Altenberg de Bergheim és a Mambourg. Ezek közül mindegyiknek megvan a saját karaktere, és hozzájárul a borok sokféleségéhez.
Szőlőfajták sokfélesége
- Riesling
- Gewürztraminer
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
- Sylvaner
A bor készítése: Kézműves tökéletesség
A borokat nagy gondossággal erjesztik, általában adalékanyagok nélkül, hogy megőrizzék a terroir karakterét. Az érlelés rozsdamentes acél tartályokban és fapoharakban történik, hogy biztosítsák a kiegyensúlyozott érlelést.
Stílus és bor kategóriák
A Domaine Marcel Deiss számos borstílust kínál, beleértve a száraz fehérborokat, az édes késői betakarítást és akár vörösborokat is. A borok ismertek a komplexitásukról, mélységükről és tartósságukról.
Díjak és elismerések
A borászat számos díjat nyert, köztük a neves borújságírók által készített értékelések során elért 90 pont feletti értékeléseket. A Grand Cru borok világszerte a legmagasabb elismerést élvezik.
Tapasztalja meg a borászat művészetét és Elzász lelkét a Domaine Marcel Deiss borain keresztül – most elérhető online boltunkban!
További információ a következőkről Domaine Marcel Deiss
https://www.marceldeiss.com/en/ 
https://www.facebook.com/DomaineMarcelDeiss 
https://twitter.com/domainedeiss 
0(0 33) 3 89 73 63 37 | Cím: | |
|---|---|
| Firmenname: | EARL Marcel Deiss et Fils |
| Straße: | 15 Rte du Vin |
| Ort: | 68750 Bergheim |
| Land: | FR |
| Region: | Elsass |
| Kontinent: | Europa |
| Unternehmen | |
| Gründungsjahr: | 1947 |
| Geschäftsführer: | Jean-Michel Deiss |
| Bor | |
| Rebfläche: | 38 ha |
| Bebaute Regionen: | Elsass |
| Biozertifikat: | Ja |
