Gevrey Chambertin AOC - Louis Jadot

Enyhe oldalra döntéskor a borospohár széleinél bájos gránátvörös tónus mutatkozik. Ha a bort kicsit megszellőztetjük forgatással, ennél a vörösbornál elsőrangú egyensúlyt érzékelhetünk, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem jelenik meg. Ennek a burgundiai vörösbornak az aromatikáját különféle vörös és fekete bogyós gyümölcsök, valamint sötét gyümölcsök, mint a meggy és a szilva határozzák meg. Ez a bor elegánsan száraz ízképével nyűgöz le. Mindössze 0,7 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan azt egy ikonikus bor esetében természetesen el is várhatjuk, ez a francia bor a teljes szárazság mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. A kiváló ízhez nincs feltétlenül szükség cukorra. Karakteres gyümölcssavai révén a Gevrey Chambertin a szájban rendkívül frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek az érlelt, burgundiai vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel kápráztat el. A szüretet követően a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A borkészítést több hónapos finomsejtes érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Speiseempfehlung für den Gevrey Chambertin von Louis Jadot

Élvezze ezt a francia vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva, kísérőként a következő fogások mellé

• További termékek a Louis Jadot