Crémant de Bourgogne - Cave de Viré

A Crémant de Bourgogne - Cave de Viré meglepően tetszetős, aranysárga színnel és finom buborékokkal bír, amelyek az első pohárral való találkozáskor szépen felszállnak. Illatában csábító aromák bontakoznak ki az érett almák és körték jegyeivel, finom citrusos tónussal kiegészülve, amelyet briósra emlékeztető és virágos nüanszok egészítenek ki. Ízében harmonikus és friss, élénk savak és krémes textúra jellemzi, amely hosszan tartó lecsengést ígér. A Crémant de Bourgogne - Cave de Viré üdítő élmény, amely aperitifként és különleges alkalmakra egyaránt lenyűgöz.

Crémant de Bourgogne a Cave de Viré pincészettől: a vinifikáció és a szőlőtermesztés

A Crémant de Bourgogne - Cave de Viré alapjául szolgáló szőlőt a festői burgundiai szőlőültetvényeken művelik, ahol a terroirban gazdag talaj ideális feltételeket biztosít a szőlőtermesztéshez. Hagyományosan túlnyomórészt Chardonnay- és Pinot Noir-szőlőt használnak, amelyet kézzel szüretelnek a lehető legmagasabb minőség érdekében. A szüret után kíméletes préselés és az első erjesztés következik, a borokat rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. A második erjedés a palackban megy végbe, ami a Crémant finom gyöngyeit adja. Az élesztőn történő érlelés után, amely komplexitást és mélységet kölcsönöz a bornak, degorzsálják, majd egyedi dosage-t kap, hogy a tökéletes ízprofilt alakítsák ki.

Crémant de Bourgogne a Cave de Viré pincészettől: ételpárosítási ajánlás

A Crémant de Bourgogne - Cave de Viré kiválóan harmonizál számos fogással és alkalommal. Élvezze elegáns aperitifként, vagy párosítsa könnyű előételekkel, például carpaccióval vagy grillezett zöldségekkel. Finom halételekhez – például bőrén sült lazachoz vagy tenger gyümölcseihez – is kitűnően illik ez a Crémant. Ugyanilyen remek kísérője a gyümölcsalapú desszerteknek, különösen az almás vagy citrusos fogásoknak. Engedje, hogy a Crémant de Bourgogne - Cave de Viré sokoldalúsága és eleganciája elbűvölje!

• További termékek a Cave de Viré