Côtes Du Rhône AOC - Domaine De Pignan

A Rhône-völgyi borvidékről származó Côtes Du Rhône a pohárban sűrű bíborvörösen mutatkozik meg. A Côtes Du Rhône első illatában málnás árnyalatok hízelegnek. A gyümölcsös bouquet-hoz fekete ribizli és bors társul.

A Domaine De Pignan ezen vörösbora éppen megfelelő mindazoknak a borkedvelőknek, akik a száraz stílust szeretik. Ugyanakkor soha nem mutatkozik szikárnak vagy érdesnek, ahogyan azt egy bortól természetesen el is várhatnánk. A mérsékelt gyümölcssavnak köszönhetően a Côtes Du Rhône kellemes érzetet hagy a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek a vörösbornak a lecsengése, amely a Rhône-völgy borvidékéről, pontosabban Côtes-du-Rhône-ból származik, végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a kavicsos és agyagos talaj által kölcsönzött ásványos jegyek kísérik.

A Domaine De Pignan Côtes Du Rhône-jának vinifikációja

A Franciaországból származó, karakteres Côtes Du Rhône egy cuvée, amelyet Grenache és Syrah szőlőfajtákból vinifikálnak. A szőlők optimális körülmények között teremnek a Rhône-völgyben. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és kavicsos talajba. A kézi szüretet követően a szőlőfürtök gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és óvatosan bogyózzák őket. Ezt követi az erjesztés modern körülmények között, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után .

• További termékek a Domaine De Pignan