Corton Grevès Grand Cru AOC - Louis Jadot

A Louis Jadot elegáns Corton Grevès Grand Cru-ja ragyogó világosvörös színnel fénylik a pohárban. Ha megforgatjuk a bort a pohárban, ennél a vörösbornál tökéletes egyensúlyt érzékelhetünk, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposnak vagy likőrösnek ható módon nem rajzolódik ki. Ez a fajtatiszta francia bor a pohárban csodálatosan kifejező meggyes és epres aromákat tár fel. Ehhez vaníliás jegyek társulnak.

Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Ahogy azt az ikonikus borok szegmensében elvárhatjuk, ez a francia bor a szárazsága mellett természetesen a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez ugyanis nem feltétlenül szükséges sok cukor. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan tömör. Ennek a fiatal vörösbornak a Burgundia borvidékről, pontosabban a Côte de Beaune és Haute Côtes de Beaune területéről származó lecsengése végül figyelemre méltóan hosszan tart.

A Louis Jadot Corton Grevès Grand Cru vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott francia vörösbor Pinot Noir szőlőfajtából készül. Teljesen egyértelmű, hogy a Corton Grevès Grand Cru-ra a Côte de Beaune és Haute Côtes de Beaune klímája és borkészítési stílusa is erősen rányomja bélyegét. Ez a francia bor szó szerint az óvilági borok közé sorolható, amely kivételesen lenyűgöző módon mutatkozik meg. A Franciaországból származó vörösborhoz a szőlőfürtöket kizárólag kézzel szüretelik, miután biztosították az optimális érettséget. A kézi szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejeződése után az elegáns Corton Grevès Grand Cru-t még néhány hónapig tölgyfa barrique hordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a Louis Jadot Corton Grevès Grand Cru-hoz

Ezt a francia vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva élvezheti, kísérő borként tésztákhoz sültkolbász-gombóccal, zöldbabos-paradicsomos borjúpofához vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldségkörettel.

• További termékek a Louis Jadot