Coeur or Rouge Vintage - Champagne Pierre Mignon

A Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt ragyogó fehérben mutatkozik, ami jellemző a Franciaország Champagne régiójának finom pezsgőire. Ez a habzóbor-kúve, a klasszikus szőlőfajták, Chardonnay, Pinot Meunier és Pinot Noir felhasználásával készült, elegáns árnyalatot mutat, amely a pohárban világos és fénylő ragyogással tűnik ki. Ennek a pezsgőnek a bukéja lenyűgözően sokoldalú, és többrétegű aromákat tár fel. Érett sárgabarack aromái harmonikusan olvadnak össze egy finom mézes jeggyel, miközben a friss erdei talajra utaló árnyalatok természetes mélységet és földességet közvetítenek. A finom pirított jegyzet kiegészül egy lágy vaníliával, amelyek komplexitást adnak ennek a fehér bornak, és különösen csábító illatkíséretté teszik.

Ízben a Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt élénk és harmonikus. A pezsgő finom és elegáns buborékokat tartalmaz, amelyek tökéletesen kiegyensúlyozzák a friss savakat. A szájban krémes érzés, világosan meghatározott karakterrel, amely a hosszú, 108 hónapos élesztős érlelés során alakul ki (sur lie). A bor kiegyensúlyozott szerkezetű, száraz befejezéssel, ami jellemző egy brut pezsgőre. Ez a habzóbor különlegesen friss és mély karakterével tökéletes társ lehet ünnepi pillanatokhoz. Az alábbiakban összefoglaljuk a Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt legfontosabb jellemzőit:

1. Tiszta fehér szín ragyogó fényességgel
3. Természetes csípősség az erdei talaj jegyeiben
4. Finom pirítási és vaníliás ízek a korosodás eredményeként
5. Élénk, krémes íz elegáns buborékokkal

A Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt szőlőfeldolgozása

A Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt elfogadásának szőlőművelése a Champagne régióban kezdődik, Északkelet-Franciaországban, gondosan gondozott szőlőültetvényeken. Itt a kiegyensúlyozott, érett Chardonnay-, Pinot Meunier- és Pinot Noir-ültetvények termése mészkő talajon terem, ideális feltételeket biztosítva a szüret számára. A szőlőt a tökéletes érésért szedik be, hogy megőrizzék a frissességet és az aromákat. Az első erjesztést sajtolás után, hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acél tartályokban végzik, hogy megőrizzék a tiszta fajtajellegű aromákat.

Ezután a kúve gondosan összeállításra kerül a három szőlőfajtából, hogy harmonikus ízképet érjenek el. Az egyik kulcsfontosságú lépés a hagyományos palackos erjesztés, a méthode champenoise szerint. Itt a nyugodt alapbor finom gyöngyöző habbá alakul. A hosszú, 108 hónapos sur lie, azaz az élesztőn érlelt időszak adja a Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt komplex aromáit és krémes szerkezetét. Az érlelés során kialakulnak a vanília és pirítás aromái, amelyek a finom buborékokkal együtt különleges élményt nyújtanak.

Ez a nemes pezsgő 0,75 literes palackba kerül, amely egy klasszikus pezsgőkorkkal van lezárva. Az ideális tálalási hőmérséklet 8-10 Celsius-fok. Elegáns pezsgős pohárban tálalva a Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt teljes aromatikáját és frissességét kibontakoztatja.

Ételajánlások a Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt

A Champagne Pierre Mignon Cuvée Rebsortrendező burkolt kiváló kísérője különféle ételeknek és kulináris pillanatoknak. A friss savak és a krémes buborékok összhatása ideálissá teszi ünnepi alkalmakhoz és különleges élvezetekhez. Élénk szerkezete kiválóan illik könnyű halakhoz, finom szárnyasokhoz és tengeri ételekhez. Emellett előételként vagy nemes sajtokkal is kiemelkedő élményt nyújt.

• Füstölt lazac citromos-dillös szósszal
• Sütött tengeri csillagként vajas vaníliás mártással
• Csirkemell könnyű mustár-méz páccal
• Fehérboros rizottó parmezánnal
• Kecskesajt mézgokkal és dióval
• Könnyű zöldség tartár friss fűszerekkel

Az igazán különleges élmény érdekében ajánlott néhány percre a pohárban hagyni, hogy az aromák teljes mértékben kibontakozhassanak. Harmonikus sokszínűségével, finom gyümölcs- és méz aromájával, valamint tiszta, száraz lecsengésével ez a pezsgő a szakértők és a kóstolók kedvence lesz.

• További termékek a Champagne Pierre Mignon