Clos du Clocher AOC Pomerol - Jean-Baptiste Audy

A hordóban épített bordeaux -i szőlőtermesztési régióból származó Clos du clocher pomerol egy vastag lila üvegben mutat be egy pohárban. Ha kissé ferde tartja az üveget, akkor a szín átmenete a granetrot felé látható ennek a hordóban rántott bor szélén. Az üveg elforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Ez a francia cuvée csodálatosan összetett jegyzeteket tár fel a fekete cseresznye, az árnyék erkölcse, a szószonyok és az üveg szilva. Ehhez hozzáadódik a tűzifa, a szivar doboz és a fekete kenyér utalása. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, mivel elvárhatja az ikon borszegmensben lévő borokat. Ez a sűrű vörösbor a szájban mutatkozik meg. A létfontosságú gyümölcssav miatt a szájban lévő Clos du Clocher pomerol kivételesen friss és élénk. A célban ez a Bordeaux bornövelő régió érett vörösborja végül jelentős hosszúságú inspirál. Ismét láthatók a szeder és a áfonya tippei. És a merlot. A Clos du Clocher Pomerol egy régi világbor, amely átmeneti, mert ez a francia egy rendkívüli európai bájt eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. A bor betakarítása után a szőlő a lehető leggyorsabban eljut a sajtóházba. Itt vannak kiválasztva, és óvatosan bontakoznak. A nagy fa fermentációja ellenőrzött hőmérsékleten követi. A szőlő néhány hónapig csatlakozik a francia tölgy hordóinak érésével. 15 - 18 ° C Tökéletes, mint egy kísérő bor az Ossobuco számára, libamell gyömbérvörös káposztával és Marjoram vagy párolt csirke vörösborban. P> Ez a Jean-Baptiste Audy bor ikon borhívást is felhozhat. Részletesen, ezek

• Vinum - 17,5 pont 2013 -ra
• Robert Parker - 92 pont 2012 -re

• További termékek a Jean Baptiste Audy