Clarión DO - Viñas del Vero

A közepén ez a fehérbor gyönyörű aranysárga színű. Ha elforgatással ad némi levegőt, akkor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üveg falán. Az üvegben ez a Geissblatt Viñas del Vero ízekből származó fehérbor, cseresznyevirágok, narancsvirágok, sárgabarackok és nektarinok, feltárják a Garrigue -t, a zöld paprikát és a mediterrán gyógynövényeket. Ez a bor elegánsan száraz ízlésével inspirál. Kivételesen kevés maradék cukorral vitték a palackba. Ahogyan természetesen elvárja egy borot ebben az árkategóriában, ez a spanyol természetesen a legfinomabb egyenleggel örül. Az aromának nem feltétlenül kell sok maradék cukor. Ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan selymes a szájban. A célban ez az érett fehérbor az Aragon bornövelő régiójából végül jó hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek a cseresznyevirágra és a sárgabarackra. A Clarión egy régi világbor, a szó legjobb értelmében, mivel ez a spanyol rendkívüli európai bájot eredményez, amely egyértelműen hangsúlyozza a régi világ borok sikerét. Olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan bontva. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik. a legjobban, jól lehűtött 8-10 ° C-on, a Rucola-Penne kísérő borként, gyömbérkar-gyöngy vagy kuszkusz és barackos vörös pisztráng sült pisztrángja.

• További termékek a Viñas del Vero