The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

A The Chocolate Block a Boekenhoutskloof szinte tintafekete köntösben mutatkozik be. A pohárban ez a különleges vörösbor lenyűgöző aromák sokaságát bontogatja. Rövid szellőztetés után csábító illatok áramlanak a sötét bogyóktól, amelyek azonnal megragadják az ízlelőbimbókat. Kísérőként elegáns dohányos jegyek, virágos akcentusok, mint a orgona és ibolya, valamint finom mokka és csokoládé édes árnyalatai jönnek elő. A szájban a The Chocolate Block erőteljesen és jól struktúráltan mutatkozik be. A kiváló tanninok és az élénk savak lenyűgöző egyensúlyt teremtenek. A formidábilis lecsengés ásványi utalásokat, fűszeres aromákat és a tökéletesen érett gyümölcs ízét kínálja, amely harmóniában egyesül a kakaóval. Egy élvezet, amely nem hagy kívánnivalót maga után!

A Boekenhoutskloof The Chocolate Block borászati folyamata

Ehhez az elegáns vörösborhoz a szőlőfajták különböző csúcsbirtokokról származnak. Franschhoek-tól Wellingtonon át Swartlandig terjednek a szőlőültetvények. Minden szőlőfajta az ideális terroir-jában van elültetve. A Syrah Malmesbury-ben, Fokvárostól északra nevelkedik, míg Dél-Afrika legöregebb Grenache szőlőtöve a lenyűgöző Cederberg-hegység lábánál található Citrusdalban. A Cinsault robusztus bokoros szőlőn termesztik, amely gránit talajon nő Wellington közelében. A Viognier és a Cabernet Sauvignon közvetlenül a birtokról származik.

A borászati folyamat ugyanolyan különleges, mint a szőlőválasztás: A Grenache impozáns 600 literes hordókban érlelődik, míg a többi szőlőfajta francia tölgyhordókban és 2.500 literes foudres-ekben fejlődik. A faérlelés 12 hónapig tart. A végső simításhoz a bort kíméletes tojásfehérje tisztításnak és szűrésnek vetik alá, hogy aromáit tökéletesen érvényesíthesse.

Ételajánlások a Boekenhoutskloof The Chocolate Block-hoz

A The Chocolate Block valódi élvezet a gasztronauták számára. Ez a száraz vörösbor kiválóan illik a legkülönbözőbb ételekhez. Íme néhány ízletes ajánlás:

1. 1. Grillezett marhahús – A bor gazdag ízei tökéletesen harmonizálnak a grillezett hús aromáival.
2. 2. Marhasteak borsmártással – A bor összetett ízei elegáns ízélményt teremtenek.
3. 3. Bárányborda rozmaringgal – A The Chocolate Block gyümölcsös jegyei ideálisan kiegészítik a bárány fűszerességét.
4. 4. Pikáns kolbászok – A markáns borral kombinálva a pikáns ízek tökéletes összhangot alkotnak.
5. 5. Mediterrán zöldségtál – A bor virágos jegyei tökéletesen kerekítik le az ételt.

Élvezze ezt a választékos bort egy baráti vacsora vagy egy romantikus vacsora során. A The Chocolate Block minden alkalomnak különleges árnyalatot ad, és felejthetetlen emlék marad!

Fedezze fel a The Chocolate Block sokszínű facetáit, és hagyja magát elbűvölni aromáival. Egy bor, amely újra feléleszti a dél-afrikai borászat iránti lelkesedést!

• További termékek a Boekenhoutskloof