3 palackos kedvezményes borcsomag - The Chocolate Block - Boekenhoutskloof

A Chocolate Block von Boekenhoutskloof egy felfedezés minden borrajongó számára. Ez a ikonikus mestermű már a pohárban elbűvöl a mély rubinvörös színével. Egy csábító bouquet a bogyós gyümölcsökről és sötét cseresznyéről bontakozik ki azonnal. Finom ibolya- és rózsavirág aromák szelíden vonják magukra a figyelmet, amelyet egzotikus fűszerek kísérnek.

Az ízlelőbimbókban folytatódik az aromák játéka. Érett szilva, fekete ribizli és szárított áfonya adja a bornak a gyümölcsös mélységet. Áfonya egészíti ki a gyümölcsös élvezetet. Finom utalások füstölt húsra és eszpresszóra további komplexitást kínálnak.

A selymes textúra sötét, lágyan olvadó tejcsokoládéval elbűvöl a finom szemcsés tanninjával. Egy friss, harmonikusan beépített savanyúság végigkíséri az egész élvezetet. Elegancia, élénkség és egy leheletnyi ánizs, a finom őrölt koriander és fekete kardamom lágy árnyalataival felfrissíti a lágy, kellemes lecsengést. A The Chocolate Block von Boekenhoutskloof meggyőz egy közepesen erős testtel és lenyűgöző struktúrával.

A The Chocolate Block von Boekenhoutskloof vinifikációja

Ennek az évjáratnak a története a 2022-es rendkívüli hűvös téli körülményekkel kezdődött, amelyek lassú növekedési fázist eredményeztek. Ez a késlekedés a beérés fázisáig folytatódott. Gyakori esőzések buja lombkoronát segítettek létrehozni, amely megvédte a szőlőt a napszúrástól a decemberi és januári forró körülmények között. Annak ellenére, hogy az átlagos hozamok alacsonyabbak voltak, az évjárat eleganciáról és aromás illatról volt híres. Egy jelentős lépés volt a származás megváltozása: „Swartland Származású Bor”.

A The Chocolate Block 2022 borgyűjteményének többsége a Porseleinberg és Goldmine gazdaságokból származik. A Partnership Vineyards megszerzése 2022-ben tovább erősítette ezt a fókuszt. A szőlőt izgalmas kombinációban, beton- és rozsdamentes acél erjesztőedényekben, adalékanyagok nélkül erjesztik egész bogyókként. A spontán erjesztés után a mustot 225L-es francia barrique-kel változtatjuk, a hordós érlelés 12-14 hónapig tart, szőlőfajtától függően.

Ételajánlások a The Chocolate Block von Boekenhoutskloof-hoz

A The Chocolate Block 2022 von Boekenhoutskloof ízletes változatossága elcsábítja a gasztronómiai élmények tökéletes társává válik.

• Kóstolja meg grillezett bárány mellett rozmaringgal és fokhagymával.
• Egy finom marhasülttel, sötét szósszal együtt teljes varázsát kibontakoztatja.
• Egy fűszeres vegetáriánus tajine mellé fantasztikusan illik.
• Engedje el a kreativitását, és élvezze házi készítésű csokoládéval vagy sötét bogyós gyümölcsökkel készült desszerttel.

Díjak a The Chocolate Block von Boekenhoutskloof számára

• Tim Atkin: 93 pont 2022-re
• James Suckling: 91 pont 2022-re
• Jancis Robinson: 16,5/20 pont 2022-re
• Robert Parker: 92+ pont 2021-re
• Wine Spectator: 92 pont 2020-ra 

Kényeztesse érzékeit ezzel az elegáns és sokoldalú The Chocolate Block borral, és tapasztaljon meg egy egyedülálló bor pillanatot. Most a kedvező 3-as csomagban a háromszoros élvezetért!

• További termékek a Boekenhoutskloof