Château Saint-Germain Bordeaux Superieur AOC - Calvet

A Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur a Bordeaux-ból a pohárban sűrű, bíborvörös színt mutat. Vörösboros pohárba töltve ez a francia vörösbor nemesen kifinomult és komplex illatokat tár fel, szederre és piros ribizlire emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

A Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur csodálatosan szárazként mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik nyersnek vagy soványnak, inkább kerek és selymes. A szájban ez az erőteljes vörösbor rendkívül krémes és sűrű textúrával jellemezhető. A lecsengésben ez a jól érlelhető, a bordeaux-i borvidékről származó bor végül rendkívüli hosszúságával nyűgöz le. Újra megjelennek a piros ribizlire és szederre emlékeztető jegyek. Az utóízben a kavicsos és homokos talajból származó ásványos hangok is társulnak hozzá.

A Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur vinifikációja

A Franciaországból származó, karakteres Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur alapját a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták adják. A szőlők optimális körülmények között teremnek Bordeaux-ban. A tőkék itt mélyen gyökereznek a homokos és kavicsos talajban. Ennek a francia vörösbornak a szőlőit optimális érettségi állapotban, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és lehetőleg reggel szüretelik. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos érlelés követi seprőn, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtársítási javaslat a Calvet Château Saint-Germain Bordeaux Supérieur-höz

Ezt a francia vörösbort legjobban 15–18°C-ra temperálva élvezze, kísérőitalként sült fetás batyukhoz, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz, vagy citromos-chilis csirke bulgurral fogás mellé.

• További termékek a Calvet