Chardonnay - Herpe Paul

A languedoc-roussilloni Herpe Paul Chardonnay a borospohárban ragyogó, aranysárga színt tár fel. Ennek a languedoc-roussilloni fehérbornak az illata akácra emlékeztető jegyekkel csábít. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A Herpe Paul Chardonnay a borkedvelő számára kellemesen szárazan mutatkozik be. Ez a fehérbor sosem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. Kiegyensúlyozott és sokrétű, krémes és bársonyos fehérborként jelenik meg a szájban. Ennek a languedoc-roussilloni fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A bort továbbá a mészkőben gazdag talajok ásványos árnyalatai is kísérik a lecsengésben.

A Herpe Paul Chardonnay vinifikációja

A kiegyensúlyozott francia Chardonnay egy fajtatiszta bor, amelyet Chardonnay szőlőfajtából készítenek. A szőlő Languedoc-Roussillonban, optimális körülmények között terem. A tőkék itt mélyen a mészköves talajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő azonnal a présüzembe kerül, ahol válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Herpe Paul Chardonnay-hoz

Ezt a francia fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője sült pisztrángnak gyömbéres-körtés körettel, gyümölcsös cikóriasalátának vagy joghurtos-mentás pestós spagettinek.

• További termékek a Herpe Paul