Chardonnay - Blanchet

Egy ragyogóan fénylő, finom aranyszínű árnyalatot mutató Chardonnay kerül a pohárba, elegáns megjelenést teremtve. Illatában a Chardonnay - Blanchet hívogató aromavilágot bontakoztat ki ropogós alma, friss citrusfélék és finom fás jegyek formájában. Az érett citrom, a lime héja és a zamatos zöld alma lágyan fűszeres tónussal társul, amely visszafogott vaníliára és világos faanyagokra emlékeztet.

Ízleléskor ez a francia fehérbor könnyednek és lendületesnek mutatkozik, tiszta, élénkítő savakkal és karcsú, egyenes szerkezettel. Textúrája selymes és friss, íze száraz és precíz. Finom alma- és citrusaromák kísérik a teljes kortyot, miközben a visszafogott fás jegy diszkrét mélységet kölcsönöz a bornak. A lecsengés kellemesen friss, tiszta és rendkívül könnyen befogadható.

Stílusa egy modern, könnyedén élvezhető Chardonnay-hoz igazodik, amelynek középpontjában a frissesség, a gyümölcsösség és az ivási élmény áll. A savak élénkek, mégis jól beilleszkednek, a test könnyed és elegáns marad, a tannin pedig természetesen nem játszik szerepet ennél a fehérbornál. A tiszta szerkezet és a finom karakter sokoldalú kísérővé teszi különböző alkalmakhoz.

A Chardonnay - Blanchet Franciaországból származik, és a Franciaországi tájbor eredetmegjelölést viseli. A Chardonnay szőlőfajta itt gyümölcsös, egyenes oldalát mutatja. A francia borvidékek mérsékelt éghajlata ideális feltételeket kínál e fajta számára: elegendő napsütést az aromák beéréséhez, valamint friss éjszakákat az élénk savszerkezet megőrzéséhez. E kombináció eredménye egy olyan bor, amely könnyedséget és karaktert egyesít.

• Bor színe: fehérbor világos, ragyogó aranyszínnel
• Szőlőfajta: tisztán Chardonnay
• Származás: Franciaországi tájbor (FR)
• Íz: száraz, gyümölcsös, tiszta
• Textúra: könnyed, friss, selymes
• Alkoholtartalom: 11,5 % vol

1. Alma, citrusfélék és finom fa aromái
2. Könnyed, elegáns test
3. Friss savak az élénkítő kortyélményért
4. Sokoldalú ételkísérő könnyed fogások mellé

A Chardonnay – Blanchet készítése

A Chardonnay - Blanchet szőlője válogatott franciaországi szőlőültetvényekről származik, amelyeket mérsékelt éghajlat jellemez. A meleg nappalok elősegítik a szőlő érését, míg a hűvösebb éjszakák megőrzik a bor frissességét. A talajok az egyes termőhelyektől függően eltérő szerkezetűek: a könnyű, kavicsos altalajoktól az agyagos rétegekig változnak. Ez a sokféleség adja a Chardonnay tiszta gyümölcsösségét és háttérben meghúzódó finom mineralitását.

A szüret gondos tervezés mellett zajlik, hogy a szőlőszemekben harmonikus egyensúly alakuljon ki az érettség és a frissesség között. A pincébe csak tiszta, aromás szőlő kerül. A leszüretelt termés gyorsan feldolgozásra kerül, hogy az alma és a citrus finom gyümölcsaromái optimálisan megmaradjanak. A kíméletes préselés biztosítja, hogy a tiszta, világos mustfrakció kerüljön előtérbe.

A rozsdamentes acéltartályban, szabályozott hőmérsékleten végzett erjesztés pontosan és élénken őrzi meg a gyümölcsaromákat. A hűvös érlelés kiemeli a citrus és a zöld alma friss jegyeit, miközben megőrzi a bor könnyedségét. Finom fás tónus alakul ki a fával vagy fához hasonló elemekkel való érintkezés révén, ami lágy fűszerességet és némi mélységet ad a bornak anélkül, hogy elnyomná könnyen befogadható karakterét.

A Blanchet pincészet stílusa a tisztaságra, a frissességre és a könnyed élvezetre helyezi a hangsúlyt. A pincemester a borkészítés minden lépését következetesen a könnyedség és az ivási élmény szolgálatába állítja. A szűrés és a végső stabilizálás biztosítja a bor világos, ragyogó színét és tiszta ízprofilját. A palackozás klasszikus bordói palackba történik, praktikus csavarzárral (Stelvin), amely megbízhatóan megőrzi a frissességet és az aromákat.

Fogyasztási ajánlások a Chardonnay – Blanchet borhoz

A Chardonnay – Blanchet ideális kísérője a könnyed fogások széles választékának. Különösen harmonikus a szárnyasokkal, a finom húsételekkel és az elegáns mediterrán konyhával. Könnyű ételek, például csíkokra vágott szárnyassal készített saláták, párolt hal, marinált garnéla vagy zöldséges serpenyős fogások mellett kiemeli a finom aromákat anélkül, hogy elnyomná azokat.

Ez a Chardonnay tartalmasabb, világos színű fogások mellett is meggyőző. A zamatosan sült pulykamell, a világos mártással készített krémes tészta, a szárnyashúsos rakott ételek vagy az enyhén fűszerezett quiche harmonikus párost alkotnak vele. A bor friss karaktere élénkítő ellenpontot kínál a krémes vagy valamivel gazdagabb ételekhez.

Sokoldalú fehérborként a Chardonnay – Blanchet számos alkalomra alkalmas: aperitifként baráti estékhez, egy könnyed vacsora kísérőjeként, illetve nagyobb társaságok és ünnepi események boraként. Mérsékelt alkoholtartalma és könnyed teste különösen vonzóvá teszi hosszú, kellemes társasági estékhez.

Az ideális felszolgálási hőmérséklet 8–10 °C. Fehérborospohárban, jól lehűtve a bor kibontakoztatja frissességét, az alma és a citrus gyümölcsös jegyei pedig tisztán előtérbe kerülnek. A túl magas hőmérséklet tompítja a ragyogó gyümölcsösséget, a nagyon alacsony hőmérséklet pedig túlságosan kiemeli a savakat. A semleges formájú fehérborospohár támogatja a finom aromákat és az elegáns textúrát.

Tárolásához hűvös, sötét, lehetőleg állandó hőmérsékletű hely ajánlott. A palack fektetett helyzete megakadályozza a zár kiszáradását, bár a csavarzár ebben az esetben további biztonságot nyújt. A bor elsősorban közeli fogyasztásra készült; a szüretet követő néhány évben őrzi meg friss, gyümölcsös karakterét, és ekkor nyújtja a legintenzívebb ízélményt.

• További termékek a Blanchet