Change Chardonnay - Gerard Bertrand

A Gerard Bertrand elegáns Change Chardonnay-ja ragyogó aranysárgán tündöklik a pohárban. A pohárban ez a fehérbor Mangó, papaya, csillaggyümölcs, hárs és rózsaszín grapefruit aromáit tárja fel, amelyeket keleti fűszerek, fahéj és étcsokoládé egészítenek ki. A Gerard Bertrand Change Chardonnay kellemesen száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a fehérbor sohasem nyers vagy szikár, hanem kerek és selymes. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül a Languedoc borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a kumkvat és a pomelo árnyalatai.

A Gerard Bertrand Change Chardonnay vinifikációja

A kiegyensúlyozott, franciaországi Change Chardonnay egy fajtatiszta bor, biológiai művelésből származó Chardonnay szőlőből készítve. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos érlelés követi finomseprőn, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételtipp a Gerard Bertrand Change Chardonnay-hoz

Ezt a francia bio fehérbort legjobban enyhén behűtve, 11 - 13°C-on fogyassza kísérő italként kókusz-lime-os halcurryhez, céklás zöldségsalátához vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz.

• További termékek a Gérard Bertrand