Champagner Millésime Extra Brut - Leclerc Briant

A Leclerc Briant ház Millésime Extra Brut pezsgője a pohárban ragyogó, világospiros színben tündököl. Ennek a habzóbornak a gyöngyözése rendkívül finom, elegáns és hosszan tartó. A pohár megforgatásakor tökéletes egyensúly érzékelhető, mivel a bor a pohár falán sem vizes, sem szirupos vagy likőrös jellegű nyomot nem hagy. A Leclerc Briant e habzóborában citrom és grapefruit aromái jelennek meg, amelyeket ásványos jegyek és csiperkegomba egészítenek ki. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott habzóbornak a textúrája csodálatosan selymes. A kiegyensúlyozott gyümölcssavaknak köszönhetően a Millésime Extra Brut pezsgő lágy érzetet kelt a szájban, miközben lédús elevenségét is megőrzi. A Champagne borvidékéről származó habzóbor lecsengése végül figyelemre méltó utóízzel kápráztat el.

A Leclerc Briant Millésime Extra Brut pezsgőjének vinifikációja

A Champagne-ból származó, kiegyensúlyozott Millésime Extra Brut pezsgő alapját Chardonnay és Pinot Noir szőlőfajtákból származó szőlő adja. A kézi szüretet követően a szőlőfürtöket a lehető leggyorsabban a présüzembe szállítják. Itt kiválogatják, majd kíméletesen préselik őket. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a hagyományos palackos erjesztéssel történik. Ezt követően a Leclerc Briant Millésime Extra Brut pezsgője néhány hónapig palackban érlelődik, végül pedig degorzsálják.

Ételajánló a Leclerc Briant Millésime Extra Brut pezsgőjéhez

Ezt a francia habzóbort a legjobb 8–10 °C-ra hűtve, sült borjúmáj almával, hagymával és balzsamecetes mártással, boeuf bourguignonnal vagy marhahúsgombóccal tálalt zöldséges kuszkusszal kísérőitalként fogyasztani.

• További termékek a Champagne Leclerc Briant