Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas DO - Felix Solis

A ragyogó halványsárgán csillogó, elegáns Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas Felix Solis keze nyomát viseli. Ez a spanyol cuvée csodálatosan fiatalos jegyeket tár fel a pohárban: citrom és banán aromáit. Ehhez társulnak a menta/citromfű és a lime finom tónusai.

A Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas Felix Solistól a szájban kellemesen aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indít. A nyelven ez a harmonikus fehérbor rendkívül könnyed textúrájával tűnik ki. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas hízelgő szájérzetet nyújt, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos élénkség. Ennek a fiatal fehérbornak a lezárása a Kasztília–La Mancha borvidékről, pontosabban a Valdepeñas DO-ból, végül jó hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas vinifikációja Felix Solistól

A kiváló és csodálatosan kiegyensúlyozott Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas cuvée alapját Felix Solistól Sauvignon Blanc és Verdejo szőlők adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejezése után a Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Ételtipp a Casa Albali Verdejo Sauvignon Blanc Valdepeñas borhoz Felix Solistól

Ezt a spanyol fehérbort legjobb jól lehűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet mandulás spenótgratinnek, spárgasalátának quinoával vagy sütőtökfelfújtnak.

• További termékek a Felix Solis