Merlot trocken - Bree

A Languedoc-ból származó Bree Merlot a pohárban ragyogó, bíborvörös színben jelenik meg. Néhány percnyi szellőzés után ez a német vörösbor csodásan kifejező illatokat tár fel: szeder, eperfa gyümölcse, fekete ribizli és áfonya aromáit, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Bree Merlot csodásan száraz benyomást kelt a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sohasem válik durvává vagy szikárrá, ahogyan azt egy 4 euró feletti bortól esetleg várnánk. Ez a bársonyos vörösbor könnyed és sokrétű a szájban. Mérsékelt savaival a Bree Merlot bársonyos érzetet nyújt a szájpadláson, anélkül hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a Languedoc borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel győz meg.

A Bree Merlot vinifikációja

A kifinomult Bree Merlot alapját a Languedoc-ból származó Merlot szőlőfajta adja. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követően szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Az erjedés befejezése után a Bree Merlot még néhány hónapig finomseprőn harmonizálódik tovább. A bor elkészülte után a Bree Merlot-t kíméletesen véglegesítik.

Ételfogyasztási ajánlás a Bree Merlot-hoz

Ezt a német bort leginkább 15–18 °C-ra temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet céklás zöldségsalátának, spárgás–quinoás salátának vagy gyömbéres körtével tálalt sült pisztrángnak.

• További termékek a Bree