Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum - Château des Quarts

Az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum egy különleges felfedezés a Bourgogne szívéből. Ez a fehérbor ragyogó aranysárga színével tökéletesen tükrözi a napfényt. Az illat csábító és összetett, érett almák, körték és citrusfélék lenyűgöző keverékével. Alatta finom árnyalatok bontakoznak ki a pirított kenyér és vanília jegyével, amelyek az tölgyfahordókban való körültekintő érlelésre emlékeztetnek. A szájban a bor kellemesen friss és élénk, a gyümölcs és sav tökéletes egyensúlyával. A fehér virágok és ásványi jegyek finom aromái gazdagítják az ízprofilját, és kifinomult eleganciát adnak a bornak. Az ízélményt egy hosszú, lágy lecsengés egészíti ki, amely azonnal vágyat ébreszt a következő kortyra.

Az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum vinifikációja a Château des Quarts-ból

Az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum szőlői a neves termelési körzet legjobb területeiről származnak. A szőlővesszők olyan mészkövekben nőnek, amelyek ásványi tulajdonságaikról ismertek. A szüret kézi munkával történik, hogy a szőlő legmagasabb minőségét biztosítsák. Az optimális éréskor a szőlőket gondosan válogatják és kis ládákban gyűjtik össze. A szüret után azonnal a pincészetbe szállítják őket, hogy megkezdődjön a fermentációs folyamat.

A pincében enyhe préselés történik, amit acéltartályban való fermentáció követ, és részben francia tölgyfahordókban érlelődik. Ez a klasszikus vinifikációs technika elősegíti a komplex aromák fejlődését és egy gazdag szerkezet kialakulását. A bor érlelésére több hónapig kerül sor, ezalatt battonage történik. Ez a módszer lehetővé teszi a bor érintkezését az élesztő üledékkel, ami extra krémességet és mélységet ad neki. A bort végül szűrik és elegáns palackokba töltik, hogy megőrizzék minőségét az utolsó kortyig.

Ételajánlások az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum-hoz a Château des Quarts-ból

Az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum tökéletesen harmonizál számos étellel. Különösen ajánlottak:

1. Grillezett tengeri herkentyűk, mint a garnélarák vagy a jakobharcsa
2. Finom halételek, mint a dorádó vagy a lepényhal, bőrrel sütve
3. Nyers zöldsaláták citrus-öntettel
4. Világos szárnyas ételek, különösen tejszínes szószokkal
5. Pilátafőtt gombával vagy trüffellel a luxus élvezetért

Egy különleges választás a párosítás egy krémes Brie sajttal vagy egy lágy kecskesajttal. Ez a kombináció kiemeli a bor ásványi jegyeit, és felejthetetlen ízélményt teremt. Élvezze az Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum-ot jól lehűtve, hogy a vibráló frissesség és a csábító aromák tökéletesen érvényesülhessenek.

• További termékek a Château des Quarts