Alexander vs The Ham Factory DOP - Casa Rojo

A Casa Rojo Alexander vs The Ham Factory egy első osztályú vörösbor egy pohárban. Csodálatosan sűrű, rubinvörös színt mutat. Ha a poharat enyhe szögben tartjuk, akkor ennek a hordós érlelésű bornak a szélein a szín átmenetet láthatunk a gránátvörös felé. A poharat forgatva ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget mutat, ami a pohár szélén lévő tiszta ólomüveg ablakokban is látható. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan kifejező aromákat kínál: szeder, feketeribizli, eperfa és áfonya, amelyet fekete tea, erdei talaj és étcsokoládé egészít ki, amelyekhez a hordós érlelés is hozzájárul.

Ízében a Casa Rojo Alexander vs. The Ham Factory of Casa Rojo csodálatosan szárazan, markánsan és aromásan nyit. Egyes borok szárazak, mások csontszárazak. Ez a vörösbor az utóbbiak közé tartozik, hiszen mindössze 1,5 g maradékcukorral palackozták. Ízében ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan testes. A kiegyensúlyozott gyümölcssavtartalomnak köszönhetően az Alexander vs. The Ham Factory bársonyos érzetet kölcsönöz a szájpadlásnak anélkül, hogy hiányozna belőle a frissesség. A Kasztília - León borvidékről, pontosabban a Ribera del Duero DOP borvidékről származó, jól érlelhető vörösbor lecsengése végül gyönyörű utóízzel nyűgöz le.

Az Alexander vs. A Casa Rojo sonkagyár borkészítése

Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot és Tempranillo szőlőfajták képezik az alapját az első osztályú és csodálatosan erőteljes Alexander vs The Ham Factory cuvée-nek a Casa Rojo-tól. Természetesen az Alexander vs The Ham Factory-t nem csak a Ribera del Duero DOP talaj jellemzi. Ez a spanyol a szó legjobb értelmében régi világ borának mondható, amely rendkívül hatásosan mutatja meg magát. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és gondosan összezúzzák őket. Az erjesztés ezután nagy tölgyfahordókban történik, ellenőrzött hőmérsékleten. A folyamat végén a Nagy Sándor több hónapig érlelődik francia és amerikai tölgyfahordókban.

A Casa Rojo Alexander vs. The Ham Factory ételajánlata a Casa Rojo-ból

Ezt a Spanyolországból származó vörösbort 15-18°C-os hőmérsékleten a legjobban az ossobuco, a libamell gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával vagy a bárányragu csicseriborsóval és aszalt fügével kísérőjeként élvezhetjük.

• További termékek a Casa Rojo