Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

A palackban a Miguel Torres házától származó Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva tömött, rubinvörös színt mutat. Ha kissé megdöntjük a poharat, a juhar érlelt bor széleinél megfigyelhető a színátmenet a gránátvörös felé. Az orrnak ez a Miguel Torres vörösbora telis-tele van feketepúpos cseresznyékkel, szilvák, meggyek, fekete ribizli és málna aromákkal. Mintha ez nem lenne elég lenyűgöző, a kis tölgyfa hordóban való érlelés révén egyéb aromák, mint az orientális fűszerek, keserű csokoládé és nap melegében eredő kőzetek társulnak hozzá.

A szájon a Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva kiválóan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott kezdetet mutat. Ez a sűrű és selymes vörösbor lendületes és sokrétű kifutással mutatkozik meg. A vagy végén ez a érett bor a növényi régióból, Katalóniából kiemelkedően hosszú utóízzel kápráztat el. Újra felbukkanak a szilva és málna jegyek. Az utóízhez még ásványi jellegű jegyek társulnak, amelyeket a mészkővel és schistával dominált talajok adnak.

A Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva szőlőfeldolgozása

Ez az erőteljes spanyol vörösbor a Cabernet Sauvignon és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A szőlőt optimális körülmények között termesztik Katalóniában. A szőlőtőkék mélyen gyökereznek a mészkőből és schistából álló talajba. A szüret után a szőlőt gyorsan a présüzembe szállítják. Itt válogatják és gyengéden őrlik. Ezután kis tölgyfa hordókban történik a fermentáció kontrollált hőmérsékleten. A borászat utáni 12 hónapos érlelés következik francia hordókban.

Ajánlott étkezési párosítás a Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reservához

Legjobb, ha 15-18°C közötti hőmérsékleten fogyasztja ezt a spanyol vörösbort, például Ossobuco, töltött paprika vagy báránypörköltek csicseriborsóval és szárított fügekkel kísérőjeként.

A Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva díjai és elismerései Miguel Torres-től

Ezen kívül, hogy kifogástalan minőségéért megfelelő áron elérhető, ez a Miguel Torres vörösbor számos díjjal és médályokkal is büszkélkedhet. Részletesen a 2016-os évjárathoz tartozik:

• IWC Nemzetközi Borverseny - Ezüst

• További termékek a Miguel Torres