Viña Romita Crianza Rioja DOCa - Bodegas Aradón

A pohárban a Bodegas Aradón pincészettől származó Viña Romita Crianza Rioja sűrű rubinvörös színben mutatkozik meg. A poharat enyhén megdöntve a hordóban érlelt bor színének gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg a széleken. Illatában ez a Bodegas Aradón vörösbor sokféle meggyet, áfonyát, feketeribizlit és szedret tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a kis fahordós érlelésnek köszönhetően csokoládé, kávé/mokka és földes jegyek is társulnak hozzá.

Szájban a Bodegas Aradón Viña Romita Crianza Rioja bora csodálatosan aromásan, gyümölcsösen és kiegyensúlyozottan nyit. Vannak borok, amelyek címkéjén az áll, hogy száraz, és vannak, amelyek valóban azok. Ez a vörösbor ez utóbbiak közé tartozik, hiszen mindössze 1,3 g maradékcukorral került palackba. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Kiegyensúlyozott savtartalmának köszönhetően a Viña Romita Crianza Rioja lágy érzetet kelt a szájban, anélkül hogy hiányozna belőle a frissesség. Ennek az érett vörösbornak a La Rioja borvidékről, pontosabban a Rioja DOCa területről származó finisét jó lecsengés teszi emlékezetessé. A lecsengést továbbá a főként agyag- és mészkőtalajról származó ásványos jegyek kísérik.

A Bodegas Aradón Viña Romita Crianza Rioja borkészítése

A Bodegas Aradón elsőrangú és csodálatosan erőteljes Viña Romita Crianza Rioja cuvée-je Garnacha, Graciano és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek La Riojában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyag- és mészkőtalajba. Ennek a spanyol vörösbornak a szőlőit, miután elérték az optimális érettséget, aromáik megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályokban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az erőteljes Viña Romita Crianza Rioja még néhány hónapig francia és amerikai tölgyfahordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Bodegas Aradón Viña Romita Crianza Rioja borához

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként vörösborban párolt csirkéhez, zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal vagy cukurborsóval tálalt kacsamellhez.

• További termékek a Bodegas Aradón