The Guv'nor Sparkling - Felix Solis

A Felix Solis pincészet elegáns The Guv'nor Sparkling pezsgője ragyogó, világos szalmasárga színben csúszik a pohárba. Ennek a spumanténak a gyöngyjátéka tartós és finom. A Kasztília–La Mancha borvidékéről származó habzóbor illatában a citrom és az őszibarack árnyalatai csábítanak. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, bőr és vanília is társul hozzájuk.

Szájban ez a kiegyensúlyozott spumante rendkívül krémes textúrával tűnik ki. A Kasztília–La Mancha borvidékről származó habzóbor lecsengése végül szép hosszan tart.

A Felix Solis The Guv'nor Sparkling vinifikációja

A kiegyensúlyozott, spanyolországi The Guv'nor Sparkling egy cuvée, amelyet Chardonnay és Viura szőlőfajtákból készítenek. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a préshelyiségbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az alapborok erjesztése. A cuvée összeállítása után a további érlelés a Charmat-eljárás alapján történik. Ezután a Felix Solis The Guv'nor Sparkling még néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Étkezési ajánlás a Felix Solis The Guv'nor Sparkling pezsgőhöz

Ezt a spanyol spumantét legjobb nagyon jól behűtve, 5–7 °C-on fogyasztani, például lazacos burgonyapadlizsánhoz, csicseriborsó-curryhez vagy mandulás spenótgratinhez.

Díjak a Felix Solis The Guv'nor Sparkling számára

• További termékek a Felix Solis