St. Severin Blauer Zweigelt - Winzer Krems

A St. Severin Blauer Zweigelt az alsó-ausztriai borrégióból világító világosvörösen mutatkozik meg a pohárban. Ennek az alsó-ausztriai vörösbornak az illata meggyjegyekkel varázsol el. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

Szájban a Winzer Krems St. Severin Blauer Zweigeltje kellemesen aromásan, gyümölcsösen és kiegyensúlyozottan nyit. A kortyban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Mérsékelt savai révén a St. Severin Blauer Zweigelt bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez a fiatalos bor az alsó-ausztriai borrégióból végül jó hosszal lelkesít. Ismét megjelennek a meggyre emlékeztető jegyek. Az utóízben a kavicsos és agyagos talaj által dominált ültetvények ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Winzer Krems St. Severin Blauer Zweigelt vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott St. Severin Blauer Zweigelt fajtatiszta bor, amelyet Zweigelt szőlőfajtából készítenek. Alsó-Ausztriában a tőkék, amelyek e bor szőlőit adják, agyagos és kavicsos talajon nőnek. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a St. Severin Blauer Zweigelt szőlőjét kizárólag kézzel szüretelik, durva és kevéssé szelektív szüretelőgépek használata nélkül. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejezése után a St. Severin Blauer Zweigelt néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási javaslat a Winzer Krems St. Severin Blauer Zweigelt borához

Ezt az osztrák vörösbort legjobban 15 - 18°C-on fogyasztva élvezheti, tészták mellé sültkolbász-gombóccal, póréhagymalevessel vagy spagettivel kapribogyós-paradicsomos szósszal.

• További termékek a Winzer Krems