Sandgrube 13 Blauer Zweigelt - Winzer Krems

A Winzer Krems pincészet elegáns Sandgrube 13 Blauer Zweigelt bora ragyogó világosvörös színnel tündököl a pohárban. Ennek az alsó-ausztriai vörösbornak a bukéja piros ribizli és meggy árnyalataival nyűgöz le. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos karaktere teszi ezt a bort ilyen különlegessé.

A Sandgrube 13 Blauer Zweigelt a Winzer Krems-től a szájban kellemesen szárazan, feszesen és aromásan bontakozik ki. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Markáns gyümölcssavának köszönhetően a Sandgrube 13 Blauer Zweigelt a szájban rendkívül frissen és élénken mutatkozik meg. Ennek a fiatalos vörösbornak a lezárása az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Kremstalból, jó hosszal győz meg. A lecsengést emellett kavicsos és agyagos talajokból eredő minerális jegyek kísérik.

A Winzer Krems Sandgrube 13 Blauer Zweigelt vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott 13 Blauer Zweigelt egy fajtaborként készül, tisztán Zweigelt szőlőfajtából. A szőlők optimális feltételek mellett nőnek Alsó-Ausztriában. A tőkék itt mélyen kapaszkodnak gyökereikkel az agyagos és kavicsos talajba. Az ehhez az osztrák vörösborhoz használt szőlőbogyókat optimális érettségi állapotukban, aromájuk megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présüzembe kerül. Itt válogatják, majd óvatosan feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomsejtes érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Ételfogyasztási ajánlás a Winzer Krems Sandgrube 13 Blauer Zweigelthez

Ezt az osztrák vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőként mandulás spenótfelfújthoz, pestós zöldségtálhoz vagy csicseriborsó-curryhez.

• További termékek a Winzer Krems