Flor Itura Rosado - Valdecuevas

A Flor Itura Rosado a Kasztília–León borvidékről a pohárban ragyogó eperrózsaszín színnel mutatkozik be. Ez a fajtatiszta spanyol bor a pohárban csodálatosan kifejező feketeribizli-, parfümrózsa-, szeder- és feketecseresznye-aromákat tár fel. Ezekhez turbolya, boróka és zöldpaprika jegyei társulnak.

Ez a Valdecuevas-rozé a megfelelő választás minden olyan borkedvelő számára, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot szereti a borban. Ennek ellenére soha nem hat szikárnak vagy nyersnek, hanem kerek és selymes. A szájban ennek a kiegyensúlyozott rozébornak a textúrája csodálatosan selymes. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Flor Itura Rosado a szájban álomszerűen friss és életteli. A lecsengésben ez a jól érlelhető rozébor végül jó hosszal nyűgöz le a Kasztília–León borvidékről. Ismét megmutatkoznak a szeder és az orgona aromajegyei.

A Flor Itura Rosado vinifikációja a Valdecuevastól

Ez a kiegyensúlyozott spanyol rozébor Tempranillo szőlőfajtából készül. Az optimális érettségi állapot idején a Flor Itura Rosado számára a szőlőt kizárólag kézzel szüretelik, durva, kevéssé szelektív gépek segítsége nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Befejezése után a Flor Itura Rosado néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Fogyasztási javaslat a Valdecuevas Flor Itura Rosado borához

Ezt a spanyol rozébort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik például csicseriborsós, aszalt fügés bárányraguhoz, töltött paprikához vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájmájhoz.

• További termékek a Valdecuevas