Riesling AOC - Antoine Heinrich

Antoine Heinrich elegáns rizlingje ragyogó, világos szalmasárga színnel csordogál a pohárba. Illatában ez az Antoine Heinrich fehérbor sárgabarack, őszibarack és mirabella gazdag kavalkádját mutatja.

Az Antoine Heinrich Riesling lenyűgöz elegánsan száraz ízvilágával. 5,4 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez a francia bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal ejti rabul a kóstolót. Az élvezetes ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Ez a könnyű fehérbor a szájban kiegyensúlyozottan és összetetten mutatkozik meg. Karakteres savszerkezetének köszönhetően a rizling a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez az ifjú bor az Elzász régióból végül szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek benne az őszibarackra és a sárgabarackra emlékeztető jegyek.

Az Antoine Heinrich Riesling vinifikációja

Ennél a bornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtára, mégpedig a rizlingre kerül. Ehhez a csodásan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz Antoine Heinrich csak hibátlan szőlőt szüretelt. A szüretet követően a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd zúzzák. Ezt követi az erjedés irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási javaslat az Antoine Heinrich Rieslinghez

Ez a francia fehérbor tökéletesen illik a legkülönfélébb ételekhez, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Antoine Heinrich