Pinot Gris AOC - Antoine Heinrich

Az Elzászból származó Antoine Heinrich Pinot Gris a megforgatott pohárban ragyogó, halványsárga színt mutat. Ez a bor a pohárban csodálatosan kifejező jegyeket tár fel citromból, almából, mirabellából és őszibarackból. Ehhez társulnak az ásványosság és a szegfűszeg árnyalatai.

A kifinomult Antoine Heinrich Pinot Gris a nyelven hihetetlenül gyümölcshangsúlyos ízvilágot mutat, ami természetesen maradékcukros ízprofiljára is visszavezethető. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával tűnik ki. Markáns gyümölcssavának köszönhetően a Pinot Gris a szájpadláson lenyűgözően frissnek és élénknek hat. Ennek az Elzász régióból származó fiatal fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg.

Antoine Heinrich Pinot Gris vinifikációja

Az elzászi, kiegyensúlyozott Pinot Gris alapját Pinot Grigio szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Pinot Gris néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlás Antoine Heinrich Pinot Gris-jéhez

Ez a francia fehérbor tökéletesen alkalmas számos nagyszerű fogás mellé, de önmagában fogyasztva is élvezetet nyújt.

• További termékek a Antoine Heinrich