Pilar La Corrida Tempranillo trocken - Peter Mertes

A Pilar La Corrida Tempranillo Spanyolországból a pohárban ragyogó rubinvörös színben mutatkozik be. Illatában ez a Peter Mertes vörösbor számos szedres és málnás jegyet tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, az acéltartályos érlelésnek köszönhetően további aromák, például bőr és dió is társulnak hozzá.

A Peter Mertes Pilar La Corrida Tempranillo csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor sosem durva vagy szikár, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmával a Pilar La Corrida Tempranillo kellemes érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez a spanyol bor végül szép hosszúságával lelkesít. Ismét megmutatkoznak a málnára és a szederre emlékeztető jegyek.

A Peter Mertes Pilar La Corrida Tempranillo vinifikációja

A kiegyensúlyozott Pilar La Corrida Tempranillo alapját Spanyolországból származó Tempranillo szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjedés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos finomseprőn történő érlelés követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik.

Fogyasztási javaslat a Peter Mertes Pilar La Corrida Tempranillo vörösborhoz

Ezt a spanyol vörösbort legjobban 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, zöldséges egytálételekhez pestóval, pikáns báránycurrykhez vagy töltött káposztatekercsekhez.

• További termékek a Peter Mertes