Tempranillo trocken - Biorebe

A Biorebe elegáns Tempranillója ragyogó rubinvörös színnel csordogál a pohárba. A Kasztília–León borvidék vörösborának illata málnára, meggyre és szederre emlékeztető jegyekkel bűvöl el. Ha tovább kutatjuk az aromatikát, bőrös tónusok is megjelennek.

A szájban a Biorebe Tempranillója csodásan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A kortyban ennek a harmonikus vörösbornak a textúrája csodálatosan könnyű és selymes. A kiegyensúlyozott gyümölcssavaknak köszönhetően a Tempranillo bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy hiányozna belőle a zamatos elevenség. Ennek a Kasztília–León borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel hódít.

A Biorebe Tempranillo vinifikációja

Ez a vörösbor egyértelműen egyetlen szőlőfajtára összpontosít, mégpedig a Tempranillóra. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott fajtaborhoz a Biorebe kizárólag hibátlan szőlőalapanyagot szüretelt. A szüret után a szőlőt a lehető leggyorsabban a préselőházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően az erjesztés irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban zajlik. Az erjedés befejeztével a Tempranillo néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Biorebe Tempranillóhoz

Ezt a spanyol vörösbort legjobb 15–18 °C-ra temperálva fogyasztani, például thai uborkasalátához, rukkolás pennéhez vagy citromos-chilis csirkéhez bulgurral.

• További termékek a Biorebe