Pélous Rouge - Philippe Nusswitz

Philippe Nusswitz Pélous Rouge bora azonnal rabul ejt mélyvörös színével. Az érett bogyós gyümölcsök, szilvák és egy csipetnyi fűszer aromája izgalmas gyümölcsösséget kölcsönöz ennek a bornak. A szájban a bor telt és harmonikus, selymes tanninokkal és hosszan tartó lecsengéssel. A Pélous Rouge tökéletes egyensúlyt kínál gyümölcsösség és struktúra között, ideális a borkedvelők számára.

A Pélous Rouge vinifikációja Philippe Nusswitz-tól

A Pélous Rouge szőlője gondosan kiválasztott dűlőkből származik. A tőkék olyan optimális klímán nőnek, amely ideális érésre készteti a szőlőt. A szüret kézzel történik, hogy a legjobb fürtöket válasszák ki. A szőlőt a szedés után kíméletesen bogyózzák. Az erjesztés hőmérséklet-szabályozott acéltartályokban zajlik. A bor válogatott tölgyfahordókban érlelődik, amelyek komplex aromáit adják.

Ételtársítási ajánlás a Pélous Rouge-hoz Philippe Nusswitz-tól

A Pélous Rouge tökéletesen harmonizál különböző ételekkel:

1. 1. Vörös húsok – pl. marhasteak
2. 2. Bárányételek – pl. báránykaraj
3. 3. Érlelt sajtok – pl. Manchego vagy Cheddar
4. 4. Tészta fűszeres szószokkal

Élvezze a Pélous Rouge bort 16–18 °C hőmérsékleten, és hagyja, hogy elvarázsolják aromái.

• További termékek a Philippe Nusswitz