Napa Valley - Opus One

A hatásos Robert Mondavi Opus One Napa Valley mély, sűrű bíborvörösen csordul a pohárba. Illatában ez a Robert Mondavi vörösbor mindenféle szedres aromát tár fel. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően vanília, áfonya és fekete cseresznye is társul hozzá.

Szájban a Robert Mondavi Opus One Napa Valley csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A kortyban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. Ennek a fiatal kaliforniai vörösbornak a lecsengése végül rendkívüli hosszan, kitartó utóízzel nyűgöz le.

A Robert Mondavi Opus One Napa Valley vinifikációja

Ez a hatásos amerikai vörösbor Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot és Petit Verdot szőlőfajták házasításából készül. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen bogyózzák és zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével a karakteres Opus One Napa Valley-t még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási javaslat a Robert Mondavi Opus One Napa Valley-hez

Ezt az amerikai vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet ossobucónak, töltött paprikának vagy gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellnek.

• További termékek a Opus One Winery