Muscaris Trocken - Hirschmugl

A pohárban a Hirschmugl Muscaris Trocken ragyogó aranysárga színt mutat. A pohárban ez a Hirschmugl-féle fehérbor akácaromákat tár fel, ásványossággal kiegészülve. A Hirschmugl Muscaris Trocken elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackozásra. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az osztrák tétel a szikár szárazság mellett is elbűvöl finom egyensúlyával. A kiváló íz nem feltétlenül igényel cukrot. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan könnyű, ropogós és telt. A lecsengésben ez a bor végül a stájer borvidékről szép hosszal kápráztat. Ismét megjelennek az akácra emlékeztető jegyek. Az utóízben a homokos és agyagos talajokból származó ásványos tónusok is társulnak.

A Hirschmugl Muscaris Trocken vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott osztrák fehérbor Muscaris szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között, Stájerországban teremnek. A tőkék itt mélyen gyökereznek az agyagos és homokos talajokban. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban. Az erjedés befejeztével a Muscaris Trocken még néhány hónapig finomseprőn harmonizál tovább.

Fogyasztási ajánlás a Hirschmugl Muscaris Trocken borhoz

Ezt az osztrák fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8–10 °C között érdemes fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként csicseriborsó-curryhez, póréhagymaleveshez vagy halas wok-zöldségekhez.

• További termékek a Hirschmugl