Moinante Branco Encruzado - Mainova

Ennek az Alentejóból származó fehérbornak a bukéja citromos árnyalatokkal győz meg. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

A Mainova Moinante Branco Encruzado tökéletes minden olyan borkedvelő számára, aki a száraz borokat szereti. Mindemellett soha nem mutatkozik kopárnak vagy szikárnak, ahogyan azt egy ilyen bortól esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcs savai révén a Moinante Branco Encruzado a szájpadláson csodásan frissnek és élénknek hat. Ennek az Alentejo régióból származó fehérbornak a lecsengése végül figyelemre méltó hosszal győz meg. A lecsengést továbbá ásványos jegyek kísérik, amelyeket a pala- és gránitalapú talajok határoznak meg.

A Mainova Moinante Branco Encruzado vinifikációja

A kiegyensúlyozott, portugál Moinante Branco Encruzado egy fajtatiszta bor, amelyet Encruzado szőlőfajtából készítenek. A szőlők optimális körülmények között nőnek Alentejóban. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket a pala- és gránittalajba. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a Moinante Branco Encruzado szőlőit kizárólag kézzel szüretelik, durva, kevéssé szelektív szőlőbetakarító gépek használata nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeződése után a Moinante Branco Encruzado néhány hónapig finomseprőn harmonizálhat tovább.

Étkezési ajánlat a Mainova Moinante Branco Encruzado mellé

Ez a portugál bor tökéletesen illik rakott borjús hagymával, csípős báránycurrykhez vagy citromos-chilis csirke bulgurral ételekhez.

• További termékek a Mainova