Mitterjoch Zweigelt Burgenland - Birgit Braunstein

A hordóban érlelt, a Burgenland borvidékről származó Mitterjoch Zweigelt Burgenland a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik. A pohárban ez a vörösbor a Birgit Braunsteintől szilva és meggy aromáit kínálja, palával kiegészülve. A Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenland csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségű minőségi bortól elvárhatjuk. A szájban ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Jellegzetes gyümölcssavának köszönhetően a Mitterjoch Zweigelt Burgenland a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. A lecsengésben ez a fiatalos vörösbor a Burgenland borvidékről végül szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a meggy és a szilva jegyei.

A Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenland vinifikációja

Ennél a bornál egyértelműen egy fajtára, mégpedig a Zweigeltre kerül a hangsúly. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz Birgit Braunstein csak első osztályú szőlőalapanyagot használt. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Ennek befejeztével az elegáns Mitterjoch Zweigelt Burgenlandot még néhány hónapig tölgyfahordós barrique-ban érlelik.

Ételfogyasztási ajánlás a Birgit Braunstein Mitterjoch Zweigelt Burgenlandhoz

Ezt az osztrák vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérő bornak csicseriborsó-curryhez, kapribogyós-paradicsomos spagettihez vagy sütőtökfelfújthoz.

• További termékek a Birgit Braunstein