Merlot Terroir d'Altitude - Fortant de France

A Merlot Terroir d'Altitude egy mélyvörös, ragyogó bor, amely a kifejezett teltségével tűnik ki. Az orrban gyümölcsös aromák bontakoznak ki érett fekete ribizliről, édes cseresznyéről és egy leheletnyi szilváról. Ezeket a gyümölcsös jegyeket sötét csokoládé és enyhén fűszeres gyógynövények másodlagos árnyalatai ölelik körbe. A szájban ez a Merlot kerek és telt, bársonyos tanninjai elegáns struktúrát kölcsönöznek neki. A lecsengés hosszú és gyümölcsös, finom fűszerességgel aláfestve, amely tökéletesen kerekíti ki az egész benyomást.

A Fortant de France Merlot Terroir d'Altitude vinifikálása

A Merlot Terroir d'Altitude szőlői egy kivételes terroirról származnak, amely alapvetően befolyásolja ennek a bornak az aromáit. A mérsékelt éghajlat, a jól áteresztő talajokkal kombinálva ideális feltételeket biztosít a Merlot szőlő termesztéséhez. A szüret kézzel történik, hogy csak a legjobb és legérettebb szőlőszemeket válasszák ki.

A vinifikáció egy kíméletes préseléssel kezdődik, amelyet kontrollált hőmérsékletű erjedés követ, lehetővé téve a gyümölcsös aromák optimális kihozatalát. A fermentálás után a bort több hónapon át prémium tölgyfahordókban érlelik. Ez a hordós érlelés finom, fára emlékeztető árnyalatokat és további komplexitást kölcsönöz a Merlot Terroir d'Altitude-nak.

A Fortant de France Merlot Terroir d'Altitude étkezési ajánlásai

A Merlot Terroir d'Altitude kiválóan harmonizál számos étellel. Íme néhány ajánlásunk:

1. Marhasült sötét borsmártással
2. Bárányborda rozmaringos mártással
3. Grillezett padlizsán paradicsommal és bazsalikommal
4. Lasagne gazdag besamel mártással

Ezen kívül ez a bor csodálatosan kiegészíti a fűszeres sajtokat, mint például a Brie vagy a Camembert, valamint a laktató tésztaételeket. Élvezze a Merlot Terroir d'Altitude társaságát egy baráti vacsorán vagy egy ünnepi alkalom során. Aromás gazdagsága és bársonyos jellege ideálissá teszi az emlékezetes élvezetek kísérőjévé.

• További termékek a Fortant de France