Merlot 1,0 l - Cheval d'Or

Az elegáns Merlot Cheval d'Or ragyogó lilával csillog az üvegbe. A francia borok sokfélesége egy pohár kifejező jegyzetben jelenik meg a fekete cseresznye, áfonya, szilva és szederről. Ehhez hozzáadódik a keserű csokoládé, a fahéj és a keleti fűszerek tippei. A szájban a kiegyensúlyozott vörösbor textúrája csodálatosan bársonyos. A célban ez a bornövekedési régióból származó vörösbor jó hosszúságú. Ismét vannak tippek az áfonya és a fekete cseresznye. Csak a legjobb szőlőanyagot vezettek be erre a rendkívül kiegyensúlyozott borra a Cheval d'Or -tól. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A rozsdamentes acél tartályban a fermentáció ellenőrzött hőmérsékleten követi. A fermentációt néhány hónapig a finom élesztő érésével követi, mielőtt a bor végül megtelik. A bor befejezése után a Merlot gondosan harmonizálódik. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő borhoz csicseriborsó curry, thai uborka salátával vagy sült saláta kitûnõvel.

• További termékek a Les Vignobles Foncalieu