Merlot - Le Petit Fermier

A Le Petit Fermier Merlottal egy elsőrangú bio vörösbor kerül a pohárba. Ebben a borban csodálatosan sűrű, bíborvörös szín tárul fel. A Merlot első illatában fekete cseresznyét, áfonyát és szilvát fedezhetünk fel. A buké gyümölcsös jegyeihez további gyümölcsös-balzsamos nüanszok társulnak.

Ez a francia bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 8,7 gramm maradékcukorral palackozták. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségekből, és így ez a francia bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az aromához ugyanis nem feltétlenül kell sok cukor. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan olvadó és bársonyos. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Merlot a szájban csodásan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Languedoc borvidékről származó borhoz méltóan szép hosszal kápráztat el. Ismét megjelennek benne a meggyre és a fekete cseresznyére emlékeztető árnyalatok.

A Le Petit Fermier Merlot vinifikációja

Ez a karakteres francia vörösbor biogazdálkodásból származó Merlot szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és óvatosan zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Merlot néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Ételtipp a Le Petit Fermier Merlot-hoz

Ezt a francia bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként póréhagymás tortillához, csicseriborsó-curryhez vagy sültkolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Le Petit Fermier