Lion & Dragon Rosé - Château Roubine

A provence-i Château Roubine Lion & Dragon Rosé a megforgatott pohárban ragyogó, világospiros színt tár fel. A borospohár forgatásakor ennél a rozébornál elsőrangú egyensúlyt lehet érzékelni, mivel a pohár falán sem vizesen, sem sziruposnak vagy likőrösnek nem hat. Az orrban ez a Château Roubine rozébor mindenféle citrom, eper és körte aromáit mutatja. Mintha ez önmagában nem lenne már lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően további aromák, például pirított fa jegyei társulnak hozzá.

A Château Roubine Lion & Dragon Rosé csodásan szárazan mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a rozébor soha nem lesz darabos vagy szikár, ahogyan azt egy csúcsminőségű bortól várná az ember. Kiegyensúlyozottan és sokoldalúan mutatkozik ez a könnyed rozébor a szájban. A lecsengésben ez a fiatalos rozébor végül a Provence borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az eper és a citrom ízjegyei.

A Château Roubine Lion & Dragon Rosé vinifikációja

A kiegyensúlyozott francia Lion & Dragon Rosé alapját Rolle, Grenache, Mourvèdre és Tibouren szőlőfajták adják. A Lion & Dragon Rosé minden ízében óvilági bor, hiszen ez a francia tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák-zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételtársítási ajánlás a Château Roubine Lion & Dragon Rosé-hoz

Ezt a francia rozébort lehetőleg enyhén behűtve, 11 - 13°C-on fogyassza kísérő borként quinoa-s spárgasalátához, wok-zöldségekhez hallal vagy kókusz-lime-os halcurr yhoz.

Kitüntetések a Château Roubine Lion & Dragon Rosé számára

A kedvező ár-élvezet arány mellett ez a Château Roubine bor díjakkal és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. Részletesen a 2021-es évjáratra vonatkozóan:

• Falstaff - 92 pont
• Jancis Robinson - 17 pont

• További termékek a Château Roubine