La Villa Romaine Terrasses Du Larzac AOC - Mas Des Quernes

A Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac biológiai művelésből származó bora sűrű bíborvörös színnel kerül a pohárba. Ha a borospohárban kissé megforgatjuk, ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, ami a pohár falán megjelenő kifejezett „templomablakokban” nyilvánul meg. A pohárban ez a Mas Des Quernes vörösbor meggyre és szilvára emlékeztető aromákat kínál, amelyeket édesgyökér és dohány egészít ki. Ez a Mas Des Quernes vörösbor tökéletes azok számára, akik legszívesebben 0,0 gramm cukrot látnának a borban. A La Villa Romaine Terrasses Du Larzac már nagyon közel áll ehhez, hiszen mindössze 0 gramm maradékcukorral készült. A nyelven ez az erőteljes vörösbor rendkívül bársonyos textúrájával tűnik ki. Élénk gyümölcsös savai révén a La Villa Romaine Terrasses Du Larzac a szájban csodásan frissnek és elevennek hat. A lecsengésben ez a jól érlelhető, a Languedoc-Roussillon borvidékről származó vörösbor végül figyelemre méltó hosszúságával nyűgöz le. A meggy és a szilva aromái ismét visszaköszönnek.

A Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac vinifikációja

A Mas Des Quernes elsőrangú és csodálatosan erőteljes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac házasításának alapját Carignan, Grenache és Mourvèdre szőlőfajták adják. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a préselőházba kerülnek. Itt válogatják, majd kíméletesen feltörik őket. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után az erőteljes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac még néhány hónapig tölgyfa barrique hordókban érlelődik.

Étkezési ajánlat a Mas Des Quernes La Villa Romaine Terrasses Du Larzac borához

Ezt a francia vörösbort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérő bora lehet kapribogyós-paradicsomos szósszal készült spagettinek, sültkolbász-gombócos tésztának vagy tőkehalnak uborkás-mustáros zöldséggel.

• További termékek a Gens et Pierres