Hermitage AOP - Maison Les Alexandrins

A Hermitage von Famille Perrin egy jellegzetes vörösbor, amelyet Franciaország híres Rhône-vidékének szívében készítenek. A tiszta Syrah-szőlőre jellemző módon ez a bor mély, ragyogó vörös színben mutatkozik, amely már a pohárban árulkodik a minőségéről. Színe az intenzív rubinvöröstől a telt gránátig terjed, ami a szőlő jó érettségére utal. A Hermitage von Famille Perrin aromái elegánsan és sokrétűen bontakoznak ki. Illatában a sötét gyümölcsös jegyek, a feketeribizli dominálnak, amelyeket csábító dohányos és földes szarvasgombás tónusok egészítenek ki. Ez a harmonikus aromakombináció varázslatos, luxust és mélységet sugárzó benyomást kelt. Ízében a Hermitage von Famille Perrin száraz szerkezetével győz meg, amely a fahordós érlelés és a gondos feldolgozás lenyomata. Komplex textúrája tanninokban gazdag, amelyek finoman beépülve hosszú lecsengést biztosítanak. A gyümölcsös, fűszeres és földes jegyek összjátéka élménnyé teszi ezt a bort minden ínyenc számára.

A Hermitage von Famille Perrin jellegzetes tulajdonságai számozott listában foglalhatók össze:

1. Intenzív, rubinvörös szín bársonyos fénnyel és tiszta mélységgel
2. Kiegyensúlyozott aromák: cassis, fekete ribizli és sötét bogyós gyümölcsök
3. Finom dohányos jegyek, amelyek enyhe füstös karaktert adnak
4. Földes, komplex szarvasgomba-aromák, amelyek kiemelik az eleganciát
5. Száraz és erőteljes ízvilág bársonyos, jól integrált tanninokkal
6. Hosszú utóíz finom fűszerességgel, amely csábít a következő kortyra

A Hermitage von Famille Perrin borkészítése

A Hermitage von Famille Perrin a Rhône egyik legjobb appellációjában, Hermitage-ban terem. Ebben a terroir-ban a déli kitettségű dűlők és a köves talaj biztosítják a Syrah optimális érését. A szüret időpontját kézzel, nagy gondossággal választják ki, hogy csak a legjobb, teljesen beérett fürtöket dolgozzák fel. A borkészítés nagy odafigyeléssel történik: a kézi szüret és a kíméletes szállítás után a szőlőt bogyózzák és lassan préselik. A héjon áztatás erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten zajlik, hogy a Syrah teljes aromaspektruma megmaradjon. Ezt követően a bort francia tölgyfahordókban érlelik, ahol finom fahordós jegyeket kap, és a tanninok lágyabbá válnak. Az érlelés több hónapig tart, ami figyelemre méltó komplexitást és mélységet kölcsönöz ennek a vörösbornak. A Hermitage von Famille Perrin gondos készítése egyedi ízélményt garantál, amely hűen tükrözi a Rhône karakterét.

Ételajánlatok a Hermitage von Famille Perrin mellé

Egy ilyen nemes vörösborhoz, mint a Hermitage von Famille Perrin, erőteljes és kifinomult ételek illenek, amelyek nem elnyomják, hanem kiegészítik összetett szerkezetét. A fűszeres, földes és sötét gyümölcsös jegyek kombinációja tökéletes kísérővé teszi különféle fogásokhoz:

• Grillezett bárányborda rozmaringgal és fokhagymával
• Vadhúsételek, például szarvassült vörösáfonya-mártással
• Finom marhafilé borsmártással vagy szarvasgombavajjal
• Gazdag gombarisottók, amelyek visszaadják a bor szarvasgombás jegyeit
• Sajtválogatás olvasztott, érlelt Comté-val vagy Roquefort-tal
• Lassan párolt marhasült mediterrán fűszernövényekkel

A Hermitage von Famille Perrin kiválóan tálalható ünnepi alkalmakon is, és személyiségével, ízvilágával bármely asztalt nemesebbé tesz. A friss gyümölcsösség, a fűszeres mélység és az élénk szerkezet kombinációja első számú választássá teszi ezt a vörösbort az igényes borok kedvelői számára.

• További termékek a Maison Les Alexandrins