Grüner Veltliner Reserve Gaisberg - Johann Topf

A Green Veltiner Reserve Gaisberg -t Johann Topf készítette az Alsó -Ausztriából, a borospohárban fényes platina sárga színű. Az üveg elforgatásakor a tökéletes egyensúlyt érzékelheti ezzel a fehérborral, mert ez nem vizes, sem szirup vagy likőr az üvegfalakon. Ez a tiszta osztrák bor egy pohár kifejező jegyzetben mutatkozik be őszibarack, sárgabarack, mirabelles és szőlőültetvényekről. Ezenkívül fellebbezést nyújtanak az erdő padlója, a vanília és a mézeskalács fűszer. Ez a fehérbor soha nem jelenik meg durván vagy kopár, mivel elvárhatja a bor ikon borszegmensét. A nyelven ezt a kiegyensúlyozott fehérborot rendkívül sűrű és éles textúra jellemzi. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a zöld Veltliner Gaisberg a szájban kivételesen friss és élénk. Az alsó Ausztria bornövekedési régiójának e fiatalos fehérborának fináléja, pontosabban a Kamptalból, végül jelentős visszhangzással meggyőzi. Az indulást a padlók ásványi tippei is kísérik, amelyeket a pala ural. A Johann Topf csodálatosan kiegyensúlyozott tiszta borához csak az első osztályú szőlőanyagot vezettek be. Alsó -Ausztriában a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, a pala padlón nő. Természetesen a Green Veltliner Reserve Gaisberg -t az éghajlati és bornövelő stílus is határozza meg. Ez az osztrák szó szerint a régi világ borának nevezhető, ami rendkívül lenyűgöző. A kézi betakarítás után a szőlő gyorsan eléri a pincészetet. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban és a kicsi fában, ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A vége után a Green Veltiner Reserve Gaisberg 10 hónapig folytathatja a finom élesztő harmonizálását. Ideális lehűtés 8-10 ° C-on, a spagetti társának, a kapribogyókkal és a paradicsommártással, a póréhagyma vagy a csicseriborsó curry-vel.

Díj a Green Veltlin Reserve Gaisberg-nek, Johann Topf

Ez a Kamptal bor nemcsak meggyőzi minket, hanem a közismert bor recenzensek sem jutottak el neki 90 pontot és így tovább. A besorolások között megtalálható a 2018. évi évjáratban

• Falstaff - 92 pont

• További termékek a Weingut Johann Topf