Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt - Winzer Krems

A Winzer Krems borászatból származó erőteljes Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt sűrű világosvörös színnel csillog a pohárban. Ha a poharat kissé megdöntjük, a hordóban érlelt bor színének peremén gránátvörösbe hajló átmenet figyelhető meg. A pohár megforgatásakor ez a vörösbor magas viszkozitást mutat, ami a pohár falán megjelenő „templomablakokról” ismerhető fel. Ennek az alsó-ausztriai vörösbornak az illatát a szederzselére emlékeztető jegyek teszik lenyűgözővé. Kifejezetten gyümölcsös karaktere teszi ezt a bort igazán különlegessé.

A Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt csodálatosan száraz borélményt nyújt a borkedvelőknek. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a karakteres vörösbor rendkívül telt, erőteljes textúrával rajzolódik ki. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt a szájban üdítően frissnek és élettelinek hat. A lecsengésben ez a rendkívül jól érlelhető, az alsó-ausztriai borvidékről származó vörösbor kivételes hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederzselére emlékeztető aromák. Az utóízben a főként agyagból és lösztalajból álló termőhely ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt vinifikációja

Az Ausztriából származó erőteljes Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt alapját a Zweigelt szőlőfajta adja. A szőlők optimális körülmények között nőnek Alsó-Ausztriában. A tőkék mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és löszből álló talajba. Amikor a fürtök tökéletesen beérnek, a Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelt számára a szüretet kizárólag kézzel végzik, durva, alig szelektáló szőlőkombájnok használata nélkül. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az erőteljes Glatt & Verkehrt Barrique Zweigeltet még néhány hónapig tölgyfahordós barrique-ban érlelik.

Ételtipp a Winzer Krems Glatt & Verkehrt Barrique Zweigelthez

Ezt az osztrák bort legjobb 15–18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet zöldséges kuszkusznak marhahúsgombóccal, gyömbéres-vöröskáposztás és majoránnás libamellnek, vagy almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájnak.

• További termékek a Winzer Krems