Edition Chremisa Blauer Zweigelt - Winzer Krems

A hordóban érlelt Edition Chremisa Blauer Zweigelt az alsó-ausztriai borvidékről a pohárban ragyogó világosvörös színben mutatkozik be. A Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt gyönyörűen szárazon tárul a borkedvelő elé. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségű bornál esetleg várnánk. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodásan bársonyos textúrával jelenik meg. Markáns gyümölcsös savai révén az Edition Chremisa Blauer Zweigelt a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal vörösbornak a lecsengése az alsó-ausztriai borvidékről, pontosabban a Kremstalból, végül rendkívüli hosszal győz meg. A lecsengést továbbá a lösz- és agyagtalajok uralta dűlőkből származó ásványos jegyek kísérik.

A Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt vinifikációja

Az Ausztriából származó, kiegyensúlyozott Edition Chremisa Blauer Zweigelt alapját Zweigelt szőlőfajtából származó szőlők adják. Alsó-Ausztriában a tőkék, amelyek e bor szőlőit teremik, agyag- és lösztalajon nőnek. Az ehhez az osztrák vörösborhoz szükséges szőlőbogyókat kizárólag kézzel szüretelik, amikor tökéletesen beértek. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordóban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztést néhány hónapos érlelés követi nagy, tölgyfából készült hordókban.

Étkezési ajánlás a Winzer Krems Edition Chremisa Blauer Zweigelt borhoz

Ezt az osztrák vörösbort ideálisan 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérőitalként sültkolbászgombócos tésztához, csicseriborsó-curryhez vagy kapribogyós-paradicsomszószos spagettihez.

• További termékek a Winzer Krems