Enate Gewürztraminer DO - Enate

Az erőteljes Enate Gewürztraminer sűrű réz-arany színben csordogál a pohárba. Ez a fajtatiszta spanyol bor a pohárban gyönyörűen kifejező rózsa- és licsiaromákkal hízeleg. Ehhez további gyümölcsös jegyek társulnak.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. 3,7 gramm maradékcukorral került palackozásra. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb kategóriák közül, és így ez a spanyol bor a maga szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az aroma nem feltétlenül igényel sok cukrot. A kiegyensúlyozott gyümölcssavnak köszönhetően az Enate Gewürztraminer bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek az aragóniai borvidékről származó fehérbornak a lecsengése végül szép hosszan tartó utóízzel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a mészkő és homok által uralt talaj ásványos jegyei kísérik.

Az Enate Enate Gewürztraminer vinifikációja

Az erőteljes spanyol Enate Gewürztraminer alapját a Gewürztraminer szőlőfajta adja. Aragóniában a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt termik, homokos és mészköves talajon nőnek. A kézi szüretet követően a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követően irányított hőmérsékleten rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

• További termékek a Enate