Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne - Plaimont

A Plaimont Gascogne-ból származó Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne csavart pohárban élénk, bíborvörös színt mutat. Ennek a Gascogne-i vörös bornak a bukéja ibolyát, szeder és szilva árnyalataival kápráztat el minket. Ha tovább követjük az aromát, hozzátesz a kékáfonya is.

A Plaimont Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne letisztult, száraz ízprofiljával nyűgöz le. 7,5 gramm maradékcukorral készült palackozásra. Ahogy egy jó bornál elvárható, ez a francia is a legfinomabb egyensúllyal gyönyörködtet, még szárazságában is. Kiváló íz nem feltétlenül igényel maradékcukrot. Egyensúlyban és sokrétegűen mutatkozik be a selymes vörösbor a szájban. Életteli gyümölcsös savának köszönhetően a Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne szájban rendkívül friss és élénk. Végzése, azaz lecsengése a Gascogne szőlőterületről származó vörös bornak, pontosabban a Côtes de Gascogne-ból származik, végül jó hosszúsággal kápráztat el.

A Plaimont Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne szõlészetének módja

Ez az egyensúlyban lévő francia vörösbor a Merlot és a Tannat szőlőfajtákból készül. A szüretet követően a szőlőfürtöket gyorsan a pincébe szállítják. Itt válogatják, és gyengéden őrlik. Ezután a erjesztés edzettacél tartályban történik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után a Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne néhány hónapig még finomfuthéjban érlelődik, hogy harmonikusabbá váljon.

Ajánlott ételek az Echo Indigo Rouge I.G.P. Gascogne-Plaimont borhoz

Ideálisan fogyasztja ezt a francia vörösbort 15 - 18°C-on, mint kísérő italt, például

• További termékek a Plaimont Producteurs