AAA Dominio de Valdepusa DO - Marques de Grinon

A Marques de Grinon AAA Dominio de Valdepusa kiemelkedő, limitált csúcs vörösbor a Graciano és Petit Verdot szőlőfajtákból. A vörösbor nevét Carlos Falcó lányairól kapta. Mindhárom lány - Alejandra, Tamara, Aldara - saját személyiséggel rendelkezik, amelyet a borász ebben a borban szeretne kifejezni. Ehhez minden lány nevében háromszor szerepel az A betű.

A pohárban mély fekete-kék színben csillog, ibolya árnyalatokkal. Az intenzív illatvilágot bőséges friss mentalevél és vörös rózsa aromái jellemzik. Ezekhez társulnak fekete gyümölcsök - különösen az szilva és a málna - valamint egzotikus fűszerek. A szájon átélhető élmény ez a kiváló strukturált vörösbor húsos szerkezettel, melyet selymes tanninok ölelnek körül. A spanyol bor utóíze lenyűgöző hosszú és precíz tanninokkal teletűzdelt.

A Marques de Grinon AAA szőllőfeldolgozása

14 éves szőlőtőkékről származó fürtök a spanyol D.O. Dominio de Valdepusa régiójából. A tőkék márga- és mészkőtalajon, síkvidéki fekvésű (magashatár).

A szüretelés során a gyümölcs gondosan, kézzel történik, szigorúan kiválasztva a szőlőskertben. A borkészítés során a szőlő második szűrése is megtörténik, majd a szőlő finoman összenyomódik. Az így kapott mustot rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Az erjedést követően a vörösbor 30 hónapot érlelődik francia tölgyfahordókban.

Ajánlott étel a AAA Dominio de Valdepusa Marques de Grinon számára

Ez a száraz spanyol vörösbor kiváló egyedül fogyasztva, érdemes korán dekantálni. De vadételek sötét szósszal is kiváló hozzá.

A Dominio de Valdepusa AAA Marques de Grinon díjai

• Vinous: 93 pont 2012-ből
• The Wine Advocate: 95 pont 2010-ből

• További termékek a Marques de Griñon