Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

A Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage -val az első osztályú vörösbor jön a borospohárba. Ez csodálatosan vastag, lila színű. Egy kis oldalsó helyzetben a szélein lévő vörös borospohár bájos gránátalma hangot mutat. Ha a borospoharat forgatja, ez a vörösbor nagy sűrűségű és teljességet mutat, amely az üveg szélén lévő erős templom ablakaiban jelenik meg. Ennek a vörösbornak a csokorja, a Rhône-Valley-ből, fekete ribizli, szeder, eper és áfonya utalásokkal meggyőzi. Ha továbbra is érezzük az aromát, adjunk hozzá kakaóbabot, vanília és fahéjat. Ez a vörösbor soha nem jelenik meg durva vagy kopár, amint elvárhatja a bor ikon borszegmensét. A szájban ennek a hatalmas vörösbor textúrája csodálatosan selymes és húsos. A Rhône-Valley bornövelő régióból származó vörösbor fináléja végül gyönyörű visszhangzással meggyőzi. Az indulást a Syrah szőlőfajtából származó talajok ásványi aspektusai is kísérik. A szőlő a Rhône-Valley folyó közelében nő. A szőlők gyökereit mélyen kavicsos padlóba ásják. A közeli folyó gumiabroncs moderáló hatása miatt a szőlő lassabban és aromás gumiabroncsokkal alakul ki. A bor betakarítása után a szőlő gyorsan eléri a sajtóházat. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. Ezután a fermentáció az ellenőrzött hőmérsékleten zajlik. A fermentáció befejezése után. Tökéletesen illeszkedik egy kísérő bor, gyömbér mell, gyömbérvörös káposzta és marjoram, ossobuco vagy növényi kuszkusz marhahús fkycore-val.

• További termékek a Maison Delas