Crianza Navarra DO - Castillo de Enériz

A Castillo de Enériz Crianza Navarra egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba kerülve gyönyörűen fénylő, rubinvörös színét tárja fel. A Castillo de Enériz Crianza Navarra csodálatosan száraz élményt nyújt a borkedvelőnek. Ez a vörösbor sosem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. Kóstoláskor ennek a kiegyensúlyozott vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos és tömör. Mérsékelt gyümölcssavának köszönhetően a Crianza Navarra bársonyos szájérzettel kényeztet, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fiatal vörösbornak a lecsengése a La Rioja borvidékről, pontosabban a Navarra DO-ból, végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Castillo de Enériz Crianza Navarra vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott spanyol vörösbor Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot és Tempranillo szőlőfajtákból készül. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincészetbe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák őket. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik. Az erjedés befejezése után a Crianza Navarra-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlás a Castillo de Enériz Crianza Navarra borhoz

Ezt a spanyol vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza kísérő borként vörösborban párolt csirkéhez, Boeuf Bourguignon-hoz vagy borjúszegyhez babbal és paradicsommal.

• További termékek a Castillo de Enériz