Crianza Colección Navarra DO - Castillo de Enériz

A Castillo de Enériz erőteljes Crianza Colección Navarra bora sűrű bíborvörös színnel csordul a pohárba. Enyhe megdöntésnél a pohár szélein bájos gránátvörös tónus mutatkozik. A pohárban ez a vörösbor a Castillo de Enériz pincészettől szederaromákat tár fel, fekete ribizlivel és édesgyökérrel kiegészülve. A Castillo de Enériz Crianza Colección Navarra csodásan száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségi kategóriájú bortól elvárhatnánk. A szájban erőteljesen és összetetten bontakozik ki ez a selymes vörösbor. Mérsékelt gyümölcssav-tartalmának köszönhetően a Crianza Colección Navarra kellemes érzetet ad a szájban anélkül, hogy a frissesség hiányozna belőle. A lecsengésben ez az érlelt vörösbor Aragónia borvidékéről végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek benne a szederre emlékeztető jegyek.

A Castillo de Enériz Crianza Colección Navarra vinifikációja

A Castillo de Enériz elsőrangú és csodálatosan erőteljes Crianza Colección Navarra cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon, Garnacha, Graciano és Tempranillo szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, zúzzák. Ezt követően nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten történik az erjesztés. Az erjedés befejezése után az erőteljes Crianza Colección Navarra további néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelődik.

Ételfogyasztási ajánlás a Castillo de Enériz Crianza Colección Navarra borhoz

Ez a spanyol bor tökéletes kísérője a legkülönfélébb ételeknek, de önmagában fogyasztva is élvezet.

• További termékek a Castillo de Enériz