Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

A pohárban a Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir ragyogó, világosvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Gerard Bertrand pincétől rózsa, orgona, szederfa termése, áfonya és szeder aromáit fejti ki, melyeket vanília, erdei avar és keleti fűszerek egészítenek ki. A szájban a Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir kellemesen aromatikusan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan indul. A nyelven ez a harmonikus vörösbor rendkívül sűrű textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a Languedoc borvidékről szép hosszal nyűgöz le. Ismét megjelennek a szederre és rózsára emlékeztető jegyek. Az utóízben a mészkővel és kaviccsal borított talajra jellemző mineralitás is társul hozzájuk.

A Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir vinifikációja

Ennél a vörösbornál a hangsúly egyértelműen egyetlen szőlőfajtán, a Pinot Noir-on van. Ehhez a csodálatosan kiegyensúlyozott, fajtatiszta borhoz Gerard Bertrand kizárólag a legjobb szőlőalapanyagot használta. A Languedoc-ban azok a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, mészkő- és kavicsos talajon nőnek. A közeli tenger enyhítő hatásának köszönhetően a bogyók lassabban érnek, és aromájuk mélyebbé válik. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követi az erjedés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir-hoz

Ezt a francia bort legjobb 15 - 18°C-on, enyhén temperálva fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet zöldséges kuszkusznak marhahúsgombóccal, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájnak, vagy vörösborban párolt csirkének.

Kitüntetések a Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir számára

A nagyon jó ár-érték arány mellett ez a Gerard Bertrand bor díjakkal is büszkélkedhet. Részletesen az alábbi elismerés illeti a 2020-as évjáratot:

• Falstaff - 90 pont

• További termékek a Gérard Bertrand